Questo whisky australiano in edizione limitata vanta una texture e un sapore unici grazie all’invecchiamento al suono dei motori V8 delle auto da corsa. Non è raro che le distillerie in tutto il mondo utilizzino un processo distintivo per conferire ai loro distillati un gusto personalizzato.
Tuttavia, potrebbe sorprendervi sapere che esiste un whisky che acquisisce il suo gusto e la sua texture distintivi grazie all’invecchiamento al suono del rombo dei motori V8 delle auto da corsa. Ecco il Sounds Of Bathurst 2023, un whisky australiano unico prodotto da un marchio chiamato NED in collaborazione con Supercars e Grove Racing.
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La bevanda invecchia al suono del rombo di adrenalina dei V8 che corrono sulla iconica pista di Bathurst in Australia. Dopo aver vinto due medaglie d’oro nella edizione del 2022, la NED ha lanciato la terza edizione annuale del whisky Sounds of Bathurst quest’anno, ispirata all’evento del 60º anniversario del Bathurst 1000 in ottobre.
Per creare il whisky Sounds of Bathurst, le botti di whisky di riserva invecchiano nella distilleria NED a Melbourne, all’interno di un contenitore personalizzato e insonorizzato. Il contenitore è dotato di altoparlanti che trasmettono 2.000 ore di rumore V8 dell’auto, proveniente dai giri di David Reynolds e Mat Payne sulla pista di Bathurst.
I potenti altoparlanti assicurano che i suoni penetrino profondamente nelle botti, conferendo al whisky un gusto personalizzato. Inoltre, per commemorare il 60º anniversario del Bathurst 1000, la NED ha collaborato con Supercars per recuperare file audio da Commodore e Falcon, insieme a Lap of the Gods di Greg Murphy nel 2003 e alle vittorie di Steve Richards e Mark Winterbottom.
Sebbene l’intero processo di invecchiamento sonoro possa sembrare un po’ misterioso, i creatori di Sounds Of Bathurst affermano che crea un profilo di sapore distintivo. La descrizione sul sito ufficiale del marchio afferma: “Nel corso di tre anni di progetti di Invecchiamento Sonoro, abbiamo scoperto che i sapori di caramello scuro e acero bruciato sono potenziati e messi in risalto con una maggiore profondità di texture nei whisky che passano attraverso il processo”.
L’edizione del 2023 presenta due etichette accuratamente selezionate, “Retro” e “Innovation”, che, secondo la NED, riflettono il 60º anniversario del Bathurst 1000 e il futuro emozionante della Generazione 3 di Ford.
Fonte: Luxury Launches
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